A prova bioquímica de utilização do citrato consiste em determinar a capacidade de o microrganismo utilizar o citrato de sódio como única fonte de carbono para seu metabolismo e crescimento. Portanto é importante que essa prova seja semeada antes das outras provas para evitar o carreamento de proteínas ou de carboidratos para o tubo teste de forma a evitar possíveis resultados falsos positivos.