No planejamento de uma cozinha profissional, qual é a princ...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2024 Banca: Instituto JK Órgão: Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA Prova: Instituto JK - 2024 - Prefeitura de Alto Alegre do Maranhão - MA - AOSD |

Q3982661 Logística

No planejamento de uma cozinha profissional, qual é a principal vantagem, para o profissional, de se utilizar um layout de cozinha em "linha de produção" ou "linha de montagem"?

Permitir a preparação de uma grande variedade de pratos simultaneamente.

Facilitar a comunicação entre a equipe de cozinha e a equipe de atendimento.

Otimizar o fluxo de trabalho e a eficiência na preparação de grandes quantidades de alimentos.

Reduzir o tempo de espera dos clientes ao preparar pratos individuais rapidamente.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

teste

Parabéns! Você acertou!

Essa questão segue o padrão da banca! Veja o que mais costuma cair. Ver raio-X

teste

No planejamento de uma cozinha profissional, qual é a princ...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas