A deglutição organiza-se em fases sucessivas que combinam controle voluntário e reflexo, garantindo o transporte seguro do bolo alimentar e a proteção das vias aéreas contra a aspiração. A respeito dessas fases, avalie as assertivas.

I.A fase faríngea da deglutição é involuntária e envolve a elevação laríngea e o fechamento das vias aéreas para proteção contra a aspiração.
II.A fase oral da deglutição é involuntária e independe da integridade da musculatura mastigatória e da mobilidade da língua no preparo do bolo.
III.A fase esofágica conduz o bolo alimentar por meio de ondas peristálticas até o estômago, com participação do esfíncter esofágico inferior.

Está correto o que se afirma em: