Gabarito: Alternativa A

Em situações de estresse térmico, as aves aumentam a frequência respiratória (ofegação/hiperventilação) para dissipar calor. Como consequência, ocorre maior eliminação de CO₂, provocando alcalose respiratória. Esse desequilíbrio interfere no metabolismo do cálcio e do bicarbonato, reduzindo a deposição de carbonato de cálcio na casca dos ovos. Além disso, há aumento do gasto energético para manutenção da homeostase, resultando em redução da produção e piora da qualidade dos ovos.

Embora temperaturas elevadas favoreçam a volatilização da amônia proveniente da cama, não se recomenda direcionar ventiladores diretamente para a cama. Essa prática aumenta a suspensão de poeira, microrganismos e amônia, prejudicando a qualidade do ar e a saúde respiratória das aves.

O principal comportamento observado em aves sob estresse térmico é justamente o contrário: redução do consumo de ração. A diminuição da ingestão alimentar é uma estratégia fisiológica para reduzir a produção de calor metabólico.

É correto afirmar que as aves aumentam o consumo de água. Entretanto, o ajuste nutricional proposto está errado. Em períodos de calor, normalmente busca-se:

• aumentar a densidade energética da dieta;
• reduzir o excesso de proteína bruta (utilizando aminoácidos sintéticos);
• manter ou até reforçar o equilíbrio eletrolítico e os níveis adequados de minerais, especialmente cálcio.

Portanto, não se recomenda simplesmente aumentar proteína e reduzir minerais.

O sistema de pad cooling é amplamente utilizado na avicultura moderna, especialmente em galpões de pressão negativa. Quando corretamente manejado e higienizado, é uma das principais ferramentas para redução da temperatura interna dos aviários. A formação de biofilmes pode ocorrer por falta de manutenção, mas isso não torna o sistema inadequado para a atividade.