Existem dois processos pelos quais as células obtêm a energia armazenada nas moléculas de alimento, sendo eles, a fermentação e a respiração celular. Semelhantemente, em ambos, moléculas como a glicose, são transformadas em moléculas menores, disponibilizando parte da energia de suas ligações químicas para a célula. A principal diferença entre eles é:
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