Tema Central da Questão: A questão aborda a ordem correta de instalação das caixas de esgoto em uma cozinha, um aspecto fundamental das instalações prediais. Entender a sequência correta desses componentes é crucial para garantir o bom funcionamento do sistema de esgoto e evitar problemas como entupimentos e mau cheiro.

Resumo Teórico: Em instalações prediais, especialmente em cozinhas, a gestão correta dos efluentes é essencial. O sistema normalmente inclui uma caixa de gordura, que retém óleos e gorduras, evitando que cheguem à rede pública de esgoto. Após a caixa de gordura, os efluentes devem passar por uma caixa de inspeção, que permite a manutenção e verificação do sistema.

De acordo com a NBR 8160 - Sistemas prediais de esgoto sanitário, a instalação correta deve seguir essa ordem para garantir eficiência e facilidade de manutenção.

Justificativa da Alternativa Correta:
Alternativa E: "Da caixa de gordura da qual saem os efluentes para a caixa de inspeção." Esta é a correta porque após a retenção de gorduras, os efluentes precisam ser inspecionáveis, e a caixa de inspeção é o local adequado para isso. Este fluxo permite a manutenção e evita que gorduras se acumulem na rede pública.

Análise das Alternativas Incorretas:

Alternativa A: "Da caixa de cozinha da qual saem os efluentes para a caixa de inspeção." Incorreto, pois antes de chegar à caixa de inspeção, os efluentes devem passar pela caixa de gordura para reter resíduos gordurosos.

Alternativa B: "Da caixa de inspeção da qual saem os efluentes para a caixa de gordura." Essa sequência está errada, pois a caixa de inspeção deve ser a etapa final antes da condução dos efluentes à rede pública.

Alternativa C: "Da caixa de passagem da qual saem os efluentes para a caixa de inspeção." A caixa de passagem não é necessária antes da caixa de inspeção neste contexto, já que o foco é a retenção de gorduras.

Alternativa D: "Da caixa de gordura da qual saem os efluentes para o poço de visita." O uso direto de um poço de visita após a caixa de gordura não é comum em sistemas de cozinha, pois a inspeção visual através de uma caixa é essencial.

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