É preciso determinar a composição lipídica de um alimento X. Sabe-se que esse alimento é rico em ácidos graxos. Qual seria o melhor método de extração? Alternativa A: Desidratação em estufa sob temperatura a 105°C até peso constante. Ou Alternativa B: Extração utilizando método de Kjeldahl. Ou Alternativa C: Refluxo com éter de petróleo. Ou Alternativa D: Utilizar do poder redutor dos lipídios mais simples em pesar ou titular a quantidade de óxido de Cu I precipitado de uma solução de íons de Cu II. Ou Alternativa E: Carbonização até peso constante.

Alternativa [C] Refluxo com éter de petróleo.

É preciso determinar a composição lipídica de um alimento X...

Com base no mesmo assunto

Ano: 2021 Banca: Instituto UniFil Órgão: Prefeitura de Cornélio Procópio - PR Prova: Instituto UniFil - 2021 - Prefeitura de Cornélio Procópio - PR - Farmacêutico |

Q4327414 Química

É preciso determinar a composição lipídica de um alimento X. Sabe-se que esse alimento é rico em ácidos graxos. Qual seria o melhor método de extração?

Desidratação em estufa sob temperatura a 105°C até peso constante.

Extração utilizando método de Kjeldahl.

Refluxo com éter de petróleo.

Utilizar do poder redutor dos lipídios mais simples em pesar ou titular a quantidade de óxido de Cu I precipitado de uma solução de íons de Cu II.

Carbonização até peso constante.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Salve essa questão em um caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

Parabéns! Você acertou!

Mantenha o ritmo! Salve no caderno para revisar depois. Adicionar a um caderno

teste

É preciso determinar a composição lipídica de um alimento X...

Questões de assuntos semelhantes

Provas relacionadas