O botulismo é uma doença neuroparalítica grave, rara,
não contagiosa, causada pela ação de uma potente
toxina produzida pela bactéria Clostridium botulinum (C
botulinum). O agente etiológico entra no organismo por
meio de ferimentos ou pela ingestão de alimentos
contaminados que não têm produção e/ou conservação
adequada. A doença pode levar à morte por paralisia da
musculatura respiratória.