Julgue o item seguinte, no que se refere às lesões não cario...

O tema central da questão aborda as lesões não cariosas, especificamente a erosão dentária. A importância desse tema reside no fato de que a erosão é uma condição comum em odontologia, associando-se à exposição frequente de ácidos que não são de origem bacteriana.

Para resolver essa questão, é essencial entender que a erosão dentária ocorre devido ao desgaste químico do esmalte dental por ácidos presentes em alimentos e bebidas, independentemente da presença de bactérias.

O enunciado afirma que, embora o iogurte tenha alta concentração de cálcio e fosfato, o que por si só poderia ser benéfico aos dentes, o seu pH baixo, em torno de 4, lhe confere alta capacidade erosiva. Essa afirmação é incorreta, por isso a resposta é "E" de errado.

Mesmo que o iogurte tenha um pH ácido, é importante considerar o papel protetor do cálcio e fosfato na remineralização do esmalte, que pode compensar a ação erosiva até certo ponto. Além disso, estudos indicam que a capacidade tampão e a presença de outros componentes no iogurte podem reduzir a capacidade erosiva direta dos ácidos presentes.

Portanto, a alternativa correta é "E" de errado, pois a presença de cálcio e fosfato no iogurte pode atenuar, em parte, a ação erosiva que um pH baixo causaria isoladamente. Em relação às lesões não cariosas, é fundamental considerar todos os fatores envolvidos, não apenas o pH.

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pH do iorgute 6-4

Item errado:

Embora o iogurte possa ter um pH ácido, a supersaturação de apatita (devido à presença de cálcio e fosfato) tende a proteger os dentes, não causando erosão. Portanto, o iogurte não tem a alta capacidade erosiva. Ao contrário: ele oferece uma proteção mineral ao esmalte dental.

O pH ácido só causaria erosão se a concentração de cálcio e fosfato fosse baixa, o que não parece ser o caso aqui.