Para a higienização de verduras, legumes e frutas, após lav...
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Ano: 2019
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2019 - Câmara de Cabo de Santo Agostinho - PE - Copeiro - Garçom |
Q1701055
Conhecimentos de Serviços Gerais
Para a higienização de verduras, legumes
e frutas, após lavagem, é importante
colocá-los de molho por 15 minutos em
solução clorada utilizando água sanitária
na diluição de 200 ppm, ou seja,
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