Como identificar quando uma carne de frango está sadia?

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Q4001303

Ano: 2026 Banca: FAU Órgão: Prefeitura de Terra Roxa - PR Prova: FAU - 2026 - Prefeitura de Terra Roxa - PR - Cozinheira(o) |

Q4001303 Gastronomia

Como identificar quando uma carne de frango está sadia?

A

Pele de cor clara, entre amarelo e branco, macia e seca.

B

Carne cheirando mofo.

C

Carne cheirando ácido.

D

Carne pegajosa, viscosa e mole.

E

Carne escura e/ou com manchas cinzas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Treine mais com um simulado focado no seu concurso. Criar simulado

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Parabéns! Você acertou!

Está mandando bem! Treine mais em um simulado completo. Criar simulado

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