No processo de destruição térmica a curva D é definida pelo...

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Q959046

Ano: 2018 Banca: CETREDE Órgão: EMATERCE Prova: CETREDE - 2018 - EMATERCE - Agente de ATER - Medicina Veterinária |

Q959046 Veterinária

No processo de destruição térmica a curva D é definida pelo tempo X temperatura necessários para se reduzir uma população bacteriana em um ciclo logarítmico. A determinação de quantas vezes esse valor será aplicado (Valor D) para completa destruição dos microrganismos da colônia dependerá da

qualidade da população de microrganismos.

idade da população dos microrganismos.

curva de sobrevivência térmica.

quantidade de microrganismos no produto.

composição nutritiva do meio para os microrganismos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

Errou um tema comum da banca? Veja o que mais costuma cair no Raio-X. Ver raio-X

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