Em uma Unidade de Alimentação e Nutrição (UAN), a administração de materiais objetiva, especificamente, a otimização do atendimento e a minimização de custos, pois através de um planejamento assertivo, evita-se a falta ou excesso indesejado de materiais. Uma das estratégias é a aplicação da curva ABC, na qual os gêneros são selecionados e classificados em três grupos, de acordo com a sua importância, em termos econômicos e de volume de estocagem. Sobre a curva ABC, analise as afirmativas seguintes e assinale a alternativa correta.

I. Os itens A, correspondem a 60% dos investimentos e representam 20% do estoque dos gêneros, correspondendo a pouco itens, porém essenciais ao serviço.

II. Os itens B, correspondem a 40% do investimento e aproximadamente 30% do estoque de gêneros, sendo necessário um controle rigoroso do estoque.

III. Os itens C, correspondem a 20% do investimento e a 50% dos gêneros estocados, sendo representados em sua maioria por itens de uso trivial.