O técnico do laboratório de química de alimentos realizou a...
Próximas questões
Com base no mesmo assunto
Ano: 2026
Banca:
INSTITUTO AOCP
Órgão:
UNIRIO
Prova:
INSTITUTO AOCP - 2026 - UNIRIO - Técnico de Laboratório - Área: Química/Alimentos |
Q4221056
Química
O técnico do laboratório de química de alimentos
realizou a análise de três amostras (A, B e C) de
corantes alimentícios por cromatografia de
camada delgada (CCD). A fase móvel utilizada para
eluição dos compostos foi clorofórmio/etanol
(50:50, v/v) e o adsorvente da fase estacionária era
sílica gel. O resultado dessa análise
cromatográfica está representado pelo
cromatograma a seguir, sendo possível constatar
a presença de três manchas (três componentes).
Observa-se que, no lado esquerdo do
cromatograma, está definida uma escala de
distância (em cm).
Com base nessas informações, assinale a alternativa que apresenta o valor aproximado do fator de retenção (Rf) do componente que tem maior afinidade pela fase estacionária.
Com base nessas informações, assinale a alternativa que apresenta o valor aproximado do fator de retenção (Rf) do componente que tem maior afinidade pela fase estacionária.