Em relação a comparação entre as características de produto...

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Ano: 2023 Banca: IDCAP Órgão: Prefeitura de Vargem Alta - ES Prova: IDCAP - 2023 - Prefeitura de Vargem Alta - ES - Técnico Agrícola |

Q4270660 Engenharia Agrícola

Em relação a comparação entre as características de produtos vegetais duráveis e perecíveis, assinale CORRETA que corresponde a produtos durável.

Tamanho e peso grande, entre 5kg e 10 kg, ocasionalmente mais pesado.

Textura macia, facilmente danificada.

Taxa respiratória alta a muito alta, elevada produção de calor.

Baixo, usualmente 10 a 15% ou menos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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