Na preparação do bolo para uma festa, Ana sabe que
controlar a temperatura dos ingredientes e ajustar corretamente
a consistência da massa é essencial para que:

Question

Na preparação do bolo para uma festa, Ana sabe que
controlar a temperatura dos ingredientes e ajustar corretamente
a consistência da massa é essencial para que: Alternativa A: ingredientes em temperatura ambiente facilitem a mistura,
e a massa consistente favoreça a maciez e o crescimento  Ou Alternativa B: ingredientes em temperatura ambiente dificultem a
incorporação e a massa apresente textura pesada e pouco
crescimento Ou Alternativa C: ingredientes gelados acelerem a fermentação e uma massa
líquida torne o bolo mais denso, por dificultar a formação
adequada da estrutura Ou Alternativa D: seja possível misturar os ingredientes diretamente do
congelador, otimizando o tempo de preparo e evitando falhas
na fermentação causadas por variações de temperatura

Instituto Nacional de Seleções e Concursos · Accepted Answer

Alternativa [A] ingredientes em temperatura ambiente facilitem a mistura,
e a massa consistente favoreça a maciez e o crescimento

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Na preparação do bolo para uma festa, Ana sabe que controla...

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