O texto seguinte servirá de base para responder à questão.
Por que sempre temos espaço para uma sobremesa,
segundo anatomista?
Você se afasta da mesa depois do almoço de Natal,
satisfeito com o excelente banquete.
Você realmente não conseguiria comer mais nada −
exceto, talvez, um pouco de pudim.
De alguma forma, não importa o quanto você tenha
comido, sempre parece haver espaço para a sobremesa.
Por quê? O que há em algo doce que nos tenta a dizer
"vamos nessa", mesmo quando cheios?
Os japoneses capturam isso perfeitamente com a
palavra betsubara , que significa "estômago separado"
Anatomicamente falando, não existe um compartimento
extra, mas a sensação de ainda ter espaço para o pudim
é tão comum que merece uma explicação científica.
Longe de ser imaginário, esse sentimento reflete uma
série de processos fisiológicos e psicológicos que,
juntos, tornam a sobremesa excepcionalmente atraente,
mesmo quando o prato principal parece ter nos levado
ao limite da saciedade.
Um bom ponto de partida é o próprio estômago. Muitas
pessoas o imaginam como um saco de tamanho fixo que
se enche constantemente até não poder mais, como se
mais uma garfada o fizesse transbordar.
Na realidade, o estômago é projetado para se expandir e
se adaptar.
Ao começarmos a comer, o estômago passa por um
processo de "acomodação gástrica": a musculatura lisa
relaxa, criando capacidade extra sem um grande
aumento de pressão.
Crucialmente, alimentos macios e doces exigem
pouquíssima digestão mecânica.
Um prato principal pesado pode fazer o estômago se
sentir distendido, mas uma sobremesa leve, como
sorvete ou mousse, mal exige esforço do estômago,
permitindo que ele relaxe ainda mais para criar espaço.
"Mesmo após um banquete pesado, muitas pessoas
ainda conseguem comer um pouco de sobremesa. O
estômago é capaz de se expandir, e alimentos macios e
doces exigem pouca digestão mecânica. Os japoneses
chamam essa sensação de betsubara , que significa
'estômago separado'."
A partir do texto, é CORRETO afirmar que:
Incorreta. Gabarito oficial da banca:
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Parabéns! Você acertou!
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