Em relação a limpeza e higiene do local que é realizado o ...

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Ano: 2023 Banca: AMAUC Órgão: Prefeitura de Alto Bela Vista - SC Prova: AMAUC - 2023 - Prefeitura de Alto Bela Vista - SC - Agente de Limpeza e Copa - Edital nº 1 |

Q3636180 Segurança e Saúde no Trabalho

Em relação a limpeza e higiene do local que é realizado o preparo dos alimentos, podemos afirmar que:

Para limpeza dos utensílios é indicado a utilização somente de água tratada para evitar a contaminação do alimento com produtos químicos.

Deve ser limpo sempre antes e após o preparo de alimentos.

Os copos utilizados não necessitam de limpeza diária por se tratar de um utensílio que pode ser reutilizado várias vezes.

Os utensílios utilizados para preparar os alimentos devem ser reaproveitados até o final do processo de produção a fim de economizar água da lavagem.

A copa deve entrar no esquema de limpeza quinzenal, uma vez que não é um ambiente de grande circulação de pessoas.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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