O tema central da questão envolve o conhecimento sobre formas farmacêuticas líquidas, que são preparações em que os princípios ativos estão dissolvidos em um solvente. O estudante precisa compreender as características e funções dessas formas, como xaropes, elixires e soluções tópicas, além de conceitos básicos de química, como a expressão de concentrações de soluções.

A alternativa A é a INCORRETA. Vamos analisá-la:

A - A afirmação de que a boa conservação dos xaropes se deve à presença de álcool, que desidrata micro-organismos por plasmólise, está incorreta. Na verdade, a conservação dos xaropes se deve principalmente à alta concentração de sacarose, que atua como conservante ao criar um ambiente hipertônico, desidratando os micro-organismos.

Agora, vejamos por que as outras alternativas estão corretas:

B - A concentração do soluto em %p/p (percentagem em massa) é corretamente definida como a massa do soluto em gramas presente em 100 gramas de solução. Esta é uma forma comum de expressar a concentração em química, especialmente para soluções sólidas ou líquidas.

C - Elixires realmente podem ter sua utilização restrita em crianças por conterem álcool. Isso é uma desvantagem, pois o álcool pode ser prejudicial à saúde infantil e afetar o sistema nervoso das crianças.

D - Os xaropes dietéticos (sugar-free) substituem a sacarose por adoçantes que não são recomendados para certas condições médicas, como diabetes. Isso está correto, pois se refere à adaptação de formulações para atender restrições de açúcar.

E - Soluções tópicas são geralmente aquosas, mas podem incluir cossolventes ou solventes orgânicos como álcoois, acetona ou éter. Isso está correto e reflete a diversidade de formulações possíveis para aplicações tópicas.

Conclusão: A alternativa A é a única incorreta, pois atribui erroneamente ao álcool o papel de conservante principal nos xaropes, quando é a sacarose que desempenha essa função.

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A alternativa INCORRETA é a A.

Por que a alternativa A está errada?

O erro está em atribuir a conservação dos xaropes ao álcool.

• A Realidade Técnica: O xarope é definido como uma solução oral com alta viscosidade devido à presença de sacarose ou outros açúcares.

• Mecanismo de Conservação: A "boa conservação" dos xaropes tradicionais deve-se à alta concentração de açúcar (geralmente próxima à saturação, em torno de 65% p/p). Essa grande quantidade de soluto cria uma elevada pressão osmótica que retira a água das células dos microrganismos (desidratação por plasmólise), impedindo que eles se multipliquem.

• O Álcool: Embora o álcool possa ser usado como conservante em outras soluções orais (em concentrações de 15% a 17%), ele não é o componente padrão responsável pela conservação biológica do xarope simples.

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Explicação Simplificada dos Itens Corretos

• B) Concentração % p/p (CORRETA): A expressão por cento p/p (peso em peso) indica exatamente o número de gramas de um soluto em 100 gramas da mistura total. É a forma mais precisa de expressar concentração, pois não varia com a temperatura.

• C) Elixires e Crianças (CORRETA): O elixir é, por definição, uma preparação hidroalcoólica (contém água e álcool). Devido ao teor alcoólico necessário para manter o fármaco dissolvido, sua principal desvantagem clínica é a restrição de uso pediátrico, já que o álcool é contraindicado para crianças.

• D) Xarope Dietético (CORRETA): Quando o uso da sacarose não é recomendado (como para pacientes diabéticos), ela é substituída por agentes espessantes e edulcorantes sintéticos (como sacarina ou ciclamato), mantendo a viscosidade, mas sem o açúcar.

• E) Soluções Tópicas e Solventes (CORRETA): Preparações para uso na pele podem utilizar água, mas frequentemente exigem cossolventes (álcoois) ou solventes orgânicos como acetona e éter para dissolver princípios ativos lipofílicos ou que precisem evaporar rapidamente após a aplicação.

Fonte: Tecnologia farmacêutica do Prista

    Farmacopeia brasileira Vol. I e II