Em relação a produção de caprinos e ovinos, assinale a alternativa CORRETA que corresponde ao escore que a apófise espinhosa se apresenta de forma suave e arredondada. O músculo lombar está mais volumoso e possui boa cobertura de gordura. Sente-se a apófise transversa, mas somente com uma firme pressão consegue-se colocar os dedos sob o seu final.