Na hidroponia os nutrientes essenciais são fornecidos diretamente às raízes por uma solução nutritiva, no qual há um controle preciso da quantidade de nutrientes.

É conhecida por ser mais eficiente no uso da água pois esta utiliza de reciclagem da água no sistema, proporcionando menos desperdício, contudo a quantidade utilizada para manter um sistema hidropônico é muito superior a quantidade utilizada em plantios convencionais, pois em campo, conta-se com ajuda da precipitação.

A principal característica da hidroponia é a ausência de solo, onde as plantas crescem em um meio inerte, como cascalho, areia, fibra de coco ou solução nutritiva.

Esse sistema proporciona maior controle da umidade e temperatura, assim como a oferta necessária de nutrientes, promovendo maior e melhor crescimento das plantas, além de apresentar menor suscetibilidade ao ataque de pragas e doenças.

Este modelo de cultivo permite também automação e autonomia nos processos de manejo, como disponibilidade de nutrientes, iluminação, temperatura e umidade.