O método do índice de iodo é utilizado para quantificar

Com base no mesmo assunto

Ano: 2025 Banca: UEM Órgão: UEM Prova: UEM - 2025 - UEM - Técnico em Laboratório (Química e Análise de Alimentos) |

Q3373733 Química

o teor de lipídios de uma amostra.

o grau de insaturação de uma amostra de óleo ou gordura.

o teor de carboidratos de uma amostra.

o teor de açúcar invertido em uma amostra de açúcar.

o teor de fibras em alimentos.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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