O processamento de produtos constitui a prática de desconta...
Assinale a alternativa correta em relação ao tema.
Gabarito comentado
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Gabarito: B
Fundamento decisivo: A questão é resolvida pela distinção técnica entre limpeza, desinfecção e esterilização: limpeza remove sujidades, desinfecção elimina muitos microrganismos sem garantir destruição de esporos, e esterilização destrói todas as formas de vida microbiana viável. Como o enunciado pede a alternativa correta sobre esses conceitos, o gabarito é B.
- Primeiro identifique se a alternativa está falando de remover sujidade, reduzir microrganismos ou eliminar todas as formas viáveis: isso separa limpeza, desinfecção e esterilização.
- Se a opção disser água e detergente com retirada de matéria orgânica e inorgânica, pense em limpeza, não em desinfecção.
- Se houver termossensibilidade, não conclua automaticamente por desinfecção química; verifique qual nível de processamento o tipo de produto exige.
- Quando a alternativa falar em destruição de todas as formas de vida microbiana viável, inclusive esporos, o conceito é esterilização.
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