Preencha a lacuna com a alternativa correta:

A limpeza adequada dos instrumentais cirúrgicos é de extrema importância, pois a esterilização não ocorre na presença de sujidade; quando feita de maneira ineficaz, favorece a aderência e fixação irreversível da matéria orgânica associada a microorganismos, embebida em matriz de substâncias extracelulares poliméricas; esse fenômeno biológico denomina-se _____________, com potencial não apenas para danificar os artigos médicos, mas também representam um grande perigo aos pacientes submetidos a cirurgias.