Os microrganismos causadores de doenças transmitidas por ali...
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Ano: 2026
Banca:
FUNDATEC
Órgão:
IFC-SC
Prova:
FUNDATEC - 2026 - IFC-SC - Professor EBTT - Engenharia de Alimentos |
Q4029240
Biologia
Os microrganismos causadores de doenças transmitidas por alimentos são
normalmente divididos em dois grupos: infecciosos e intoxicantes. Relacione a Coluna 1 à Coluna 2,
associando esses grupos de microrganismos aos respectivos exemplos.
Coluna 1 1. Infecciosos: microrganismos que se multiplicam no trato intestinal humano. 2. Intoxicantes: microrganismos que produzem toxinas, tanto nos alimentos quando durante sua passagem pelo trato intestinal.
Coluna 2 ( ) Salmonella. ( ) Campylobacter. ( ) B. cereus. ( ) E. coli patogênicas. ( ) C. botulinum. ( ) S. aureus.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é:
Coluna 1 1. Infecciosos: microrganismos que se multiplicam no trato intestinal humano. 2. Intoxicantes: microrganismos que produzem toxinas, tanto nos alimentos quando durante sua passagem pelo trato intestinal.
Coluna 2 ( ) Salmonella. ( ) Campylobacter. ( ) B. cereus. ( ) E. coli patogênicas. ( ) C. botulinum. ( ) S. aureus.
A ordem correta de preenchimento dos parênteses, de cima para baixo, é: