Uma pessoa morreu e outras 50 ficaram doentes três a quatro ...

Uma pessoa morreu e outras 50 ficaram doentes três a quatro dias depois de terem lanchado em lojas do McDonald's, de 10 diferentes estados nos EUA. A doença se caracterizou por provocar febre, náuseas, vômitos, diarreia e sangue nas fezes. O surto ocorreu após o consumo do lanche Quarter Pounder. As autoridades sanitárias investigaram os casos, e levantaram a suspeita de que as cebolas do lanche, que são servidas cruas, e adquiridas de um único fornecedor, que atende a três centros de distribuição, estivessem contaminadas.
Fonte: G1, 24/10/2024.

Sobre as possíveis causas do surto descrito nos EUA, é correto afirmar que