A transesterificação é muito empregada atualmente para a pr...

Alternativa Correta: E - óleo e o etanol

A questão aborda o tema da transesterificação, um processo químico fundamental na produção de biodiesel. Nesta reação, um óleo vegetal reage com um álcool (geralmente metanol ou etanol), na presença de um catalisador como NaOH ou KOH. O objetivo é converter os triglicerídeos presentes nos óleos em ésteres de ácidos graxos, que são os componentes do biodiesel.

Para entender melhor, a transesterificação envolve a substituição do grupo alcoxi de um éster por outro álcool. O processo é geralmente limitado pela quantidade de óleo disponível, enquanto o álcool é usado em excesso para garantir a máxima conversão dos triglicerídeos. O catalisador (hidróxido) ajuda a acelerar a reação, mas não participa diretamente na formação dos produtos principais.

Justificativa da Alternativa Correta:

A alternativa E está correta porque, no processo descrito, o óleo é normalmente o reagente limitante. Isso significa que a quantidade de biodiesel produzido é determinada pela quantidade de óleo disponível. Por outro lado, o etanol é utilizado em excesso para garantir que toda a quantidade de óleo seja convertida em biodiesel, minimizando a presença de triglicerídeos não reagidos.

Análise das Alternativas Incorretas:

A - etanol e o NaOH: Esta alternativa está incorreta porque o etanol é usado em excesso, não como um reagente limitante. O NaOH é apenas um catalisador, e não é o reagente em excesso.

B - etanol e o óleo: Também incorreta, pois o etanol é o reagente em excesso e não o limitante. O óleo, e não o NaOH ou KOH, é o limitante.

C - NaOH e o etanol: O NaOH atua como catalisador e não é o reagente limitante ou em excesso. O etanol, como já mencionado, é usado em excesso.

D - óleo e o NaOH: Embora o óleo seja, de fato, o reagente limitante, o NaOH não é o reagente em excesso, uma vez que é o catalisador.

Dicas de Interpretação:

Ao resolver questões dessa natureza, é importante lembrar que o reagente limitante é aquele que determina a quantidade máxima de produto formado. Por outro lado, o reagente em excesso é usado para garantir a reação completa do limitante. Fique atento a essas definições para evitar confusões durante a resolução.

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