Imagine copos de festa, peças de xadrez e até caixas
de ovos feitos com nada mais nada menos que
camarões. Achou estranho? Pois saiba que isso pode
virar realidade no futuro com o desenvolvimento de
um novo tipo de plástico produzido a partir de uma
substância presente na casca de camarões, que pode,
ainda, ajudar a preservar o meio ambiente. Esse
plástico ecológico é feito à base de quitina – o
segundo componente orgânico mais comum em nosso
planeta. Muito resistente, ele está presente nas
cascas de crustáceos, como os camarões, nas asas
das borboletas e no exoesqueleto dos insetos. Dentre
os diversos compostos que constituem os seres vivos,
a quitina pertence ao grupo:

Question

Imagine copos de festa, peças de xadrez e até caixas
de ovos feitos com nada mais nada menos que
camarões. Achou estranho? Pois saiba que isso pode
virar realidade no futuro com o desenvolvimento de
um novo tipo de plástico produzido a partir de uma
substância presente na casca de camarões, que pode,
ainda, ajudar a preservar o meio ambiente. Esse
plástico ecológico é feito à base de quitina – o
segundo componente orgânico mais comum em nosso
planeta. Muito resistente, ele está presente nas
cascas de crustáceos, como os camarões, nas asas
das borboletas e no exoesqueleto dos insetos. Dentre
os diversos compostos que constituem os seres vivos,
a quitina pertence ao grupo: Alternativa A: dos carboidratos. Ou Alternativa B: dos lipídios. Ou Alternativa C: das proteínas. Ou Alternativa D: das vitaminas. Ou Alternativa E: dos sais minerais.

Qconcursos · Accepted Answer

Alternativa [A] dos carboidratos. Gabarito: AFundamento decisivo: A classificação bioquímica da quitina: ela é um polissacarídeo, portanto um carboidrato.Tema central: classificação da quitinaAnálise das alternativasACertaA alternativa A está correta porque a quitina é classificada como polissacarídeo estrutural. Como os polissacarídeos pertencem ao grupo dos carboidratos, a quitina deve ser enquadrada nessa categoria.BErradaEstá errada porque a quitina não é lipídio. O critério decisivo é sua natureza química: ela é um polissacarídeo, e não uma gordura, óleo ou ceróide.CErradaEstá errada porque a quitina não é proteína. O confronto correto é pela composição: proteína é polímero de aminoácidos, enquanto a quitina é um polissacarídeo.DErradaEstá errada porque a quitina não é vitamina. Vitaminas são micronutrientes orgânicos específicos, não polímeros estruturais como a quitina.EErradaEstá errada porque sais minerais são substâncias inorgânicas; a quitina é um composto orgânico do grupo dos carboidratos.Pegadinha da questãoA confusão real era associar a função estrutural e a rigidez da quitina a proteína, lipídio ou até sal mineral, quando o que resolvia a questão era sua classificação química como polissacarídeo.Dica para questões semelhantesQuando a questão pedir o grupo de uma substância biológica, decida pela classificação química, não pela aparência ou resistência da estrutura.Se a substância for identificada como polissacarídeo, ela entra no grupo dos carboidratos.Exemplos de ocorrência no corpo ou em exoesqueletos ajudam a reconhecer a substância, mas não substituem a classificação bioquímica.

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Imagine copos de festa, peças de xadrez e até caixas de ovo...

Gabarito comentado

Gabarito: A

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