A Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, traz que Proc...
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Ano: 2020
Banca:
MSConcursos
Órgão:
Prefeitura de Chiador - MG
Prova:
MS CONCURSOS - 2020 - Prefeitura de Chiador - MG - Nutricionista |
Q1716726
Saúde Pública
A Resolução n° 216, de 15 de setembro de 2004, traz que Procedimento Operacional Padronizado (POP)
é “um procedimento escrito de forma objetiva, que estabelece instruções sequenciais para a realização de
operações rotineiras e específicas na manipulação de alimentos”. Os serviços de alimentação devem
possuir os POP’s implementados sobre os itens relacionados a seguir, exceto:
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