A intoxicação alimentar é provocada pela ingestão de alimen...

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Ano: 2024 Banca: JVL Concursos Órgão: Prefeitura de Simões - PI Prova: JVL Concursos - 2024 - Prefeitura de Simões - PI - Auxiliar de Atividade Educacional 1 |

Q3402589 Saúde Pública

A intoxicação alimentar é provocada pela ingestão de alimentos ou de água que estejam contaminados com bactérias, fungos ou toxinas. Assim sendo, a fim de prevenir casos de intoxicação alimentar, é necessário que:

Os alimentos sejam armazenados no freezer nas sacolas de supermercado.

Os alimentos congelados sejam descongelados com água morna.

As lixeiras com pedal sejam retiradas da área de manipulação dos alimentos.

Os funcionários que manipulam os alimentos realizem a lavagem e a antissepsia das mãos.

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