A Salmonelose é uma infecção alimentar de grande relevância na avicultura industrial e na saúde pública. A complexidade dessa zoonose decorre da diversidade de sorovares e das rotas de contaminação que desafiam os programas de biosseguridade nas granjas matrizes. À luz dessas informações, é correto afirmar que a transmissão da Salmonella Enteritidis: