No Brasil, o processo de fermentação alcoólica constitui a ...

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Ano: 2026 Banca: CESGRANRIO Órgão: Fundação Osório - RJ Prova: CESGRANRIO - 2026 - Fundação Osório - RJ - Professor - Química |

Q3925325 Engenharia Química e Química Industrial

No Brasil, o processo de fermentação alcoólica constitui a principal rota industrial de produção de etanol.

Em relação à fermentação alcoólica, constata-se que

a destilação do fermentado obtido nesse processo é realizada após a fermentação, para obter produtos com teor alcoólico elevado.

o monóxido de carbono é o principal subproduto inorgânico obtido nesse processo.

o microrganismo obtém energia através da etapa de fosforilação oxidativa, que faz parte de seu metabolismo celular.

as principais matérias-primas empregadas nesse processo são aminoácidos e proteínas.

os principais microrganismos empregados nesse processo são bactérias.

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