A mandioquinha-salsa ou batata baroa é uma cultura exigente em frio.

A faixa mais favorável de pH para a produção da cenoura situa-se entre 5,7 e 6,8.

O fotoperíodo tem papel fundamental na produção de bulbos de cebola.

O coração oco da batata, um distúrbio fisiológico, é motivado pela falta de suprimento adequado de oxigênio, não permitindo a sua respiração normal.