Análise das Afirmativas:

Afirmativa I: "A espectrometria de massa é uma técnica analítica que pode ser usada para alterar a composição química ou a forma estrutural de moléculas trans, a fim de torná-las biodegradáveis ou digeríveis por humanos."

A espectrometria de massa é uma técnica analítica utilizada para identificar compostos químicos e determinar a composição iônica de uma amostra. Ela não altera a composição química ou a estrutura das moléculas, mas sim analisa a massa e a estrutura das mesmas. Portanto, a afirmativa I está falsa.

Afirmativa II: "No Nível de Biossegurança 2, a pipetagem deve ser realizada exclusivamente com a boca, sendo vedada a utilização de dispositivos mecânicos, como peras ou pipetador tipo lápis."

Em laboratórios de Nível de Biossegurança 2, o uso de pipetagem oral é estritamente proibido. A pipetagem deve ser sempre realizada com dispositivos mecânicos, como pipetadores, para garantir a segurança do operador e evitar contaminações. Assim, a afirmativa II está falsa.

Justificativa para a Alternativa Correta (D):

A alternativa correta é a letra D, pois ambas as afirmativas são falsas. Nenhuma das afirmações reflete práticas corretas ou conceitos precisos dentro das normas laboratoriais e das técnicas analíticas estabelecidas.

Considerações Finais:

Para questões de concursos, é crucial entender o objetivo e as aplicações das técnicas laboratoriais e as normas de biossegurança. A espectrometria de massa é essencial na identificação e análise de compostos, enquanto a pipetagem segura é fundamental para a prevenção de riscos em laboratórios.

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As duas assertivas estão FALSAS. A espectrometria de massas é uma técnica analítica que qualifica e quantifica a matéria. E não se faz pipetagem via oral .

O princípio físico básico de um espectrômetro de massa consiste em criar íons de compostos orgânicos por um método adequado, separá-los de acordo com a sua taxa de massa/carga e detectá-los qualitativa e quantitativamente (não se altera a composição química ou a forma estrutural de moléculas).

• Antigamente era utilizada a pipetagem com a boca, onde o usuário sugava o líquido com a boca até o nível desejado. Mas hoje essa técnica já está defasada e não é mais utilizada, pois pode levar o líquido ou aerossol até a cavidade oral que entra em contato com a substância tóxica ou corrosiva.

• Um espectrômetro de massas pode medir a massa de uma molécula somente depois de converter a molécula em um íon de fase gasosa.