A cárie é uma destruição dentária localizada, mas geralmente também é descrita como uma doença ou processo crônico que progride muito lentamente na maioria dos indivíduos. O que progride é a desmineralização gradual dos tecidos envolvidos mantidos ativos devido à perturbação no equilíbrio fisiológico no biofilme ou placa dentária cobrindo o tecido afetado. Assinale a alternativa INCORRETA sobre o processo de cárie dentária.