A taxa de contaminação e os tipos de microrganismo presente...
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Ano: 2022
Banca:
AMEOSC
Órgão:
Prefeitura de Iporã do Oeste - SC
Prova:
AMEOSC - 2022 - Prefeitura de Iporã do Oeste - SC - Médico Veterinário |
Q1912584
Veterinária
A taxa de contaminação e os tipos de
microrganismo presentes no leite geralmente são
decorrentes de diferentes fontes: o interior do
úbere, o exterior do úbere e os equipamentos e
utensílios utilizados pela indústria, entre outras.
Desde o momento que sai do úbere, o leite fica
exposto a contaminações externas. Não é uma das
principais fontes de contaminações do leite por
microorganismos:
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