Cada matéria é caracterizada por suas propriedades e por sua composição. As propriedades da matéria incluem as características únicas de cada substância, como por exemplo seus pontos de fusão e ebulição, sua densidade, bem como características mais técnicas, como a condutividade ou o calor específico. Todas essas propriedades podem sofrer alterações e variações conforme o ambiente – ou a ação externa.

São características funcionais da matéria, EXCETO: