Para se obter uma massa de pizza com textura crocante e alv...

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Ano: 2026 Banca: Avança SP Órgão: Prefeitura de Potim - SP Prova: Avança SP - 2026 - Prefeitura de Potim - SP - Padeiro |

Q4215250 Não definido

Para se obter uma massa de pizza com textura crocante e alveolada, o tipo de farinha de trigo mais indicado é a:

Farinha especial para pães.

Farinha integral.

Farinha para bolos.

Fécula de batata.

Farinha Tipo 1.

Incorreta. Gabarito oficial da banca:

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