As ___________________ são substâncias secretadas por algumas espécies bacterianas capazes de inibir o crescimento de outras espécies relacionadas, compreendendo um mecanismo de competição microbiana. Sabe-se que o principal agente etiológico da cárie produz essa substância, com o mesmo objetivo citado.

Assinale a alternativa que preencha o espaço de acordo com o contexto.