A higiene em ambientes destinados à manipulação e ao consum...

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Ano: 2025 Banca: OBJETIVA Órgão: Prefeitura de Guadalupe - PI Prova: OBJETIVA - 2025 - Prefeitura de Guadalupe - PI - Auxiliar de Serviços Gerais |

Q3537674 Saúde Pública

A higiene em ambientes destinados à manipulação e ao consumo de alimentos é determinante para a prevenção de contaminações e para a segurança alimentar. Em relação aos cuidados recomendados nesses espaços, assinalar a alternativa CORRETA.

As lixeiras devem permanecer abertas para facilitar o descarte de resíduos.

Alimentos preparados podem ser armazenados diretamente sobre superfícies metálicas frias.

Superfícies de preparo devem ser mantidas limpas e desinfetadas antes e após o uso.

Panos de limpeza devem ser utilizados para múltiplas finalidades, desde que limpos.

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