A — A digestão e absorção de carboidratos ocorre principalmente no intestino delgado, com ação de amilase pancreática e enzimas da borda em escova. O estômago participa muito pouco desse processo.

B — Os lipídios são absorvidos no intestino delgado, especialmente no jejuno. A bile e as lipases atuam no duodeno; o intestino grosso não realiza esse papel.

D — Vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) dependem de misturas micelares, formadas pela bile, processo que ocorre no intestino delgado, não no estômago.

E — A maior parte da absorção de minerais como cálcio e ferro ocorre no intestino delgado (duodeno e jejuno). O cólon absorve principalmente água e eletrólitos.