As plantas pertencentes à família Arecaceae são monocotiledôneas com características morfológicas peculiares que permitem rapidamente sua identificação no campo. Apresentam raízes que se originam da base do caule sem sofrer ramificações, são as chamadas raízes fasciculadas ou adventícias. Os estipes podem ser, quanto ao modo de vida, solitários ou agrupados formando touceiras. As folhas podem ser palmadas, pinadas e bipinadas. As flores encontram-se reunidas em inflorescências formadas pelo pedúnculo e pela ráquis. As inflorescências são protegidas por brácteas do tipo espata. Pertencem à família Arecaceae:

I- o buritizeiro (Mauritia flexuosa L. f.) e a bacabeira (Oenocarpus bacaba Mart.);

II- o inajazeiro (Attalea maripa [Aubl.] Mart.) e a pupunheira (Bactris gasipaes Kunth);

III- a piquiarana (Caryocar glabrum Pers.) e piquiazeiro (Caryocar villosum [Aubl.] Pers.);

IV- o açaizeiro (Euterpe oleracea Mart.) e o patauazeiro (Oenocarpus bataua Mart.);