É uma doença crônica debilitante em bovinos e búfalos, norma...

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Q3770176 Veterinária
É uma doença crônica debilitante em bovinos e búfalos, normalmente assintomática em sua fase inicial. A detecção de casos clínicos não é muito comum, havendo predomínio de manifestações pouco específicas. É uma zoonose. O grande risco para a saúde pública decorre da ingestão de leite cru ou de produtos lácteos oriundos de animais infectados não submetidos a tratamento térmico. A doença em questão é a:
Alternativas

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Gabarito: C

Fundamento decisivo: O enunciado reúne dois elementos discriminativos: doença crônica debilitante em bovinos e búfalos, com início frequentemente subclínico e sinais inespecíficos, e zoonose cujo risco humano clássico envolve leite cru e derivados não pasteurizados. Esse conjunto é compatível com tuberculose bovina por Mycobacterium bovis, e não com as demais alternativas.

Tema central: Tuberculose bovina
Análise das alternativas
A
Errada
A brucelose bovina também é zoonose e pode estar relacionada ao consumo de leite cru, mas o padrão clínico predominante no rebanho é outro: quadro reprodutivo, com abortamentos, retenção de placenta, infertilidade e alterações genitais em machos. O enunciado não descreve esse eixo reprodutivo; descreve doença crônica, debilitante, inicialmente assintomática e com sinais inespecíficos, padrão mais compatível com tuberculose bovina.
B
Errada
A cisticercose bovina não se ajusta ao mecanismo zoonótico informado. Nessa parasitose, o bovino é hospedeiro intermediário e geralmente permanece assintomático, e o risco para humanos decorre do consumo de carne bovina contendo cisticercos viáveis, não da ingestão de leite cru ou derivados. Portanto, a via epidemiológica central da alternativa contradiz o enunciado.
C
Certa
A alternativa C está correta porque a tuberculose bovina tem exatamente o perfil clínico-epidemiológico descrito: evolução lenta, caráter crônico e debilitante, longa fase subclínica e manifestações pouco específicas quando presentes. Além disso, é zoonose relevante, e a transmissão ao ser humano pode ocorrer pela ingestão de leite cru e derivados não pasteurizados provenientes de animais infectados por Mycobacterium bovis. A coincidência entre o quadro animal e a via zoonótica alimentar descrita é completa.
D
Errada
A febre aftosa é enfermidade viral aguda, altamente contagiosa, com febre e lesões vesiculares. Isso é incompatível com a descrição de doença crônica debilitante, de evolução insidiosa e com longa fase assintomática. Além disso, não corresponde à zoonose alimentar por leite cru descrita como eixo do risco à saúde pública.
Pegadinha da questão
A banca explora a confusão entre tuberculose bovina e brucelose bovina: ambas são zoonoses e podem envolver leite cru, mas o padrão clínico-animal decisivo é diferente. Quando o enunciado enfatiza cronicidade, evolução insidiosa e sinais inespecíficos, favorece tuberculose, não brucelose.
Dica para questões semelhantes
  • Se a questão combinar zoonose por leite cru com doença crônica, insidiosa e pouco específica em bovinos, pense primeiro em tuberculose bovina.
  • Se o risco zoonótico em bovinos estiver ligado à carne e não ao leite, afaste tuberculose e considere cisticercose.
  • Quando a alternativa competir com brucelose, procure no enunciado sinais reprodutivos; se eles não aparecem e o quadro é debilitante inespecífico, o diagnóstico favorece tuberculose.

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Comentários

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Febre Aftosa: doença aguda, não crônica.

Brucelose: o leite, mesmo pasteurizado, ainda apresenta brucelose. Nesse caso, precisa ser eliminado tudo, inclusive a carcaça do animal.

Cisticercose: contaminação por carne e alimentos, não leite.

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