A temperatura de conservação do leite pasteurizado é um pont...
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Ano: 2023
Banca:
FAUEL
Órgão:
Prefeitura de Carambeí - PR
Prova:
FAUEL - 2023 - Prefeitura de Carambeí - PR - Médico Veterinário |
Q3731712
Veterinária
A temperatura de conservação do leite pasteurizado é um ponto importante na garantia da qualidade e no
tempo de prateira deste alimento. De acordo com as Instruções Normativas n.º 76 de 26/11/2018 e n.º 55 de
30/09/2020, os leites pasteurizados devem ser estocados em câmara frigorífica e entregues ao consumo em qual
temperatura máxima, respectivamente?