Os conceitos relacionados à alimentação saudável mudam à medida que a população conhece mais sobre os alimentos saudáveis e seus benefícios. Na busca por uma vida mais saudável as pessoas estão buscando novas formas de alimentação por sua funcionalidade e sustentabilidade. Inclusive avaliando o consumo de alimentos não industrializados, ou seja, uma alimentação composta por proteínas, gorduras, carboidratos, fibras, vitaminas e minerais entre outros, os quais podem ser encontrados nos cerais, frutas, legumes, carnes e verduras. Diante desse contexto, as Plantas Alimentícias Não Convencionas (PANCs), apresentam-se como uma fonte nutricional e funcional para a alimentação humana. O termo PANC refere-se a todas as plantas que possuem uma ou mais partes comestíveis, sendo elas espontâneas ou cultivadas, nativas ou exóticas e que não estão incluídas no cardápio cotidiano.
A respeito das PANCs, julgue os itens a seguinte e marque a alternativa CORRETA:
I.A maioria das plantas são cultivadas e precisam de um tratamento bem minucioso, pois são plantas bastante sensíveis.
II.As PANCs são plantas independentes pois grande adaptabilidade devido sua variação genética.
III.As PANC são uma alternativa para uma alimentação adequada, saudável e consciente.
Está (ão) CORRETO (S), apenas: