Tema central: A questão exige o reconhecimento e a correta classificação das orações subordinadas adjetivas e substantivas na norma-padrão, conteúdo fundamental para provas de Língua Portuguesa em concursos públicos, segundo gramáticas de referência como Bechara e Cunha & Cintra.

Comentário da Alternativa Correta (B):

A alternativa B está incorreta porque classifica erroneamente como adjetiva uma oração que, na realidade, é subordinada substantiva objetiva direta. Veja:

Em “Os resultados mostram [que a maior parte dos alimentos mais consumidos no Brasil foram avaliados negativamente]”, o trecho destacado exerce a função de objeto direto do verbo “mostrar”, sendo introduzido por conjunção integrante “que” – marca típica das orações subordinadas substantivas. Não há um substantivo anterior que exija explicação ou qualificação direta da oração, característica das adjetivas.

Análise das alternativas incorretas:

A) “O estudo avaliou o impacto dos 33 alimentos [que mais contribuem para a ingestão energética dos brasileiros]” – a oração destacada é adjetiva, pois “que” retoma “alimentos”, qualificando-o. Exerce função semelhante ao adjetivo, conforme a regra: “Orações subordinadas adjetivas qualificam um termo antecedente e são iniciadas por pronome relativo” (Cunha & Cintra).

C) “Os dados não indicam necessariamente [que toda refeição com esses alimentos tira minutos de vida de forma imediata]” – Oração substantiva objetiva direta. Completa o sentido do verbo “indicar”, funcionando como objeto direto.

D) “O estudo constata [que a dieta brasileira está marcada pela crescente de consumo de carnes]” – Também é substantiva objetiva direta, iniciada por “que” e completando o verbo “constatar”.

Destaque didático:

Para diferenciar: adjetivas qualificam um substantivo antecedente; substantivas desempenham funções de substantivo (sujeito, objeto etc.), normalmente introduzidas por conjunção integrante “que”. O Manual de Redação Oficial reforça: utilize a classificação conforme a relação estabelecida na frase, sempre observando o termo antecedente e a função exercida na oração principal.

Estratégia: Sempre questione: “A oração explica/qualifica um substantivo anterior (adjetiva) ou completa o sentido do verbo (substantiva)?” Esse raciocínio evita deslizes comuns em provas.

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No trecho: “Os resultados mostram [que a maior parte dos alimentos mais consumidos no Brasil foram avaliados negativamente] [...].”

A oração é subordinada substantiva objetiva direta, ou seja, o "que" é conjunção integrante e introduz um objetivo direto.

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