No que se refere à limpeza de cozinhas:
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Ano: 2026
Banca:
FUNATEC
Órgão:
Prefeitura de São Luís do Piauí - PI
Prova:
FUNATEC - 2026 - Prefeitura de São Luís do Piauí - PI - Auxiliar de Serviços Gerais (Fundamental) |
Q3993691
Segurança e Saúde no Trabalho
No que se refere à limpeza de cozinhas:
Gabarito comentado
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Gabarito: D
Fundamento decisivo: O ponto decisivo era comparar as alternativas à luz da exigência de higiene em cozinhas, ambiente sensível à contaminação.
Tema central: Higiene em cozinhas
Análise das alternativas
A
Errada
Está errada porque restringe a limpeza a um único momento ao usar a palavra “apenas”. Isso contraria a necessidade de limpar sempre que houver sujidade ou risco de contaminação, não só ao final do expediente.
B
Errada
Está errada porque dispensa de forma genérica o uso de produtos adequados à higienização. Pela base, essa afirmação é ampla demais e não se sustenta como regra segura para limpeza de cozinhas.
C
Errada
Está errada porque nega justamente o elemento central desse tipo de limpeza: a atenção especial à higiene. Em cozinhas, o cuidado reforçado existe exatamente para prevenir contaminação.
D
Certa
A alternativa D está correta porque expressa o cuidado essencial da limpeza de cozinhas: rigor higiênico para evitar contaminação.
Pegadinha da questão
A questão explora termos absolutos e genéricos para afastar o candidato do critério correto: em cozinha, a limpeza é orientada pela higiene reforçada e pela prevenção de contaminação.
Dica para questões semelhantes
- Em questões sobre limpeza de cozinha, trate a prevenção de contaminação como critério principal de correção.
- Desconfie de alternativas com restrição absoluta de tempo, como “apenas ao final do expediente”.
- Afirmações que relativizam a higiene ou dispensam genericamente meios adequados de limpeza tendem a contrariar a finalidade da higienização em cozinhas.
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