Um indicador ácido/base é qualquer substância orgânica pass...
O ácido acético — substância que confere o sabor azedo ao vinagre — pode ser quantificado utilizando-se uma titulação de neutralização com o hidróxido de sódio como agente titulante. Considerando essas informações e os múltiplos aspectos relacionados a elas, julgue os itens a seguir.
Um indicador ácido/base é qualquer substância orgânica passível de mudança de cor em diferentes valores de pH.
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Gabarito Comentado:
Para resolver essa questão, precisamos compreender o conceito de indicadores ácido/base e suas propriedades no contexto de titulações químicas. Os indicadores são substâncias que mudam de cor em resposta a variações de pH no ambiente em que se encontram.
O enunciado afirma que "um indicador ácido/base é qualquer substância orgânica passível de mudança de cor em diferentes valores de pH". Essa afirmação está errada.
Embora seja verdade que os indicadores mudam de cor com o pH, nem toda substância orgânica que muda de cor em diferentes valores de pH é um indicador ácido/base. Para ser considerado um indicador, a substância deve ter uma faixa de viragem bem definida e adequada para indicar o ponto de equivalência em uma titulação específica.
Por exemplo, a fenolftaleína é um indicador ácido/base conhecido que muda de incolor para rosa em um intervalo de pH específico (aproximadamente de 8,2 a 10), o que é útil em titulações de ácidos fortes com bases fortes.
Portanto, a afirmação está errada (E) porque não toda substância orgânica com essa propriedade pode ser utilizada como um indicador ácido/base na prática laboratorial.
Espero que essa explicação tenha ajudado a esclarecer o tema da questão!
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