Alternativa correta: E - 33% e 35%; farináceo.

Tema central da questão: A questão trata da colheita ideal do milho para ensilagem, abordando duas informações essenciais: o teor de matéria seca adequado e o ponto de consistência do grão. Esses fatores são determinantes para garantir uma silagem de alta qualidade, com mínima perda nutricional e bom rendimento no armazenamento.

Resumo teórico: A ensilagem do milho é uma técnica de conservação de forragem em que o milho inteiro é picado e fermentado em ambiente anaeróbico. O teor de matéria seca (MS) é fundamental: se estiver abaixo de 30%, a silagem terá muita água, favorecendo perdas e fermentação indesejada; se passar de 35%, dificulta a compactação e pode aumentar perdas por oxidação.
O ponto “farináceo” do grão indica que o amido do milho está mais consistente, ideal para digestibilidade e valor nutritivo após a fermentação. Segundo o Manual de Silagem da Embrapa e orientações de órgãos como o MAPA, o milho deve ser ensilado quando a matéria seca estiver entre 33% e 35% e o grão apresentar consistência farinácea.

Justificativa da alternativa correta: A alternativa E está certa porque:
- 33% a 35% de matéria seca é o intervalo recomendado para melhor conservação, fermentação adequada e qualidade da silagem.
- O ponto farináceo do grão é facilmente identificado a campo e indica o momento perfeito de colheita para ensilagem.

Análise das alternativas incorretas:

• A: “duro” é ponto tardio, com grão já muito seco, dificultando compactação e reduzindo digestibilidade.
• B: Teor de MS (28-32%) é baixo, favorecendo fermentação ruim; ponto “leitoso” é precoce, grãos ainda imaturos.
• C: Teor de MS (28-32%) ainda está abaixo do ideal, e “pastoso” é ponto intermediário, mas não o ótimo recomendado.
• D: Ponto “pastoso” ocorre antes do ideal “farináceo”, mesmo estando correto o teor de MS.

Dicas de interpretação: Sempre procure por valores recomendados em manuais oficiais e relacione os termos práticos (“farináceo”, “leitoso”, etc.) com o estágio fisiológico do milho descrito em materiais de referência. Fique atento à sequência das lacunas: primeiro matéria seca, depois ponto do grão.

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R5- SILAGEM= GRÃO FARINACEO.