A classificação das substâncias em funções químicas, como ácidos, bases, sais e óxidos, é uma ferramenta fundamental da química inorgânica que permite organizar o conhecimento e prever o comportamento de milhões de compostos. Cada função agrupa substâncias com propriedades químicas semelhantes e com aplicações que vão desde a indústria pesada até o nosso cotidiano. Assim, analise as afirmativas a seguir:

I.Ácidos, segundo a definição de Arrhenius, são compostos que, quando dissolvidos em água, sofrem ionização e liberam íons hidrogênio como único tipo de cátion, sendo responsáveis pelo sabor azedo de frutas cítricas e pela sua capacidade de reagir com certos metais.
II.Bases ou hidróxidos são compostos iônicos formados pela reação de neutralização entre um ácido e um sal, o que resulta em substâncias com sabor adstringente e que, em solução aquosa, liberam o ânion hidróxido.
III.Óxidos são compostos formados por dois elementos, sendo um deles obrigatoriamente o oxigênio; todos os óxidos, sem exceção, reagem com a água para produzir exclusivamente ácidos, contribuindo para fenômenos como a chuva ácida.

Está correto o que se afirma em: